Operatore della trasformazione agroalimentare – Addetto alla conduzione di impianti di lavorazione e confezionamento di prodotti agroalimentari
- INIZIO CORSO: Dicembre 2018
- SCADENZA ISCRIZIONE: 30 Novembre 2018
- DURATA CORSO: 2100 ore (di cui 800 di stage)
- COSTO: GRATIS
- SEDE: Via DELLA LIBERTà 57, SAN CASCIANO V.P. – Firenze
Percorso di formazione professionale indirizzato ai giovani del territorio che non hanno ancora compiuto 18 anni e che devono assolvere al diritto/dovere all’istruzione e alla formazione. Il corso organizzato in 2100 ore totali, di cui 1300 di aula/laboratorio e 800 di stage, è pensato per contrastare il crescente fenomeno dello scivolamento dal sistema scolastico (drop-out)
Gli allievi, al termine del progetto, avranno l’opportunità di acquisire una professionalità che gli permetterà di inserirsi nel settore agricolo in maniera competitiva e aggiornata, con un kit di competenze che spaziano dalla gestione degli impianti e macchinari, alla difesa fitosanitaria, alle tecniche di coltivazione, alla conservazione e trasformazione dei prodotti agroalimentari.
Contenuti didattici
Comunicazione in lingua italiana – Comunicazione in lingua inglese – Competenze matematiche – Competenze scientifico–tecnologicheAccoglienza e Empowerment – Elementi di storia e di diritto – Cultura del lavoro e di impresa – Principi di sicurezza sui luoghi di lavoro – Qualità e igiene alimentare – Formazione obbligatoria per addetto ad attività alimentari complesse (haccp) – Norme di confezionamento, etichettatura, stoccaggio, conservazione – Elementi di meccanica ed elettronica – Fasi di lavorazione, processi, monitoraggio, verifica – Macchine e impianti di lavorazione – Organizzazione del lavoro, tecniche igiene, pulizia, riordino – Stage (alternanza scuola/lavoro)
Requisiti di accesso
Il percorso formativo si rivolge a giovani ambosessi di età inferiore a 18 anni che hanno adempiuto all’obbligo di istruzione e sono fuoriusciti dal sistema scolastico
Sede di svolgimento
Agenzia Chiantiform – Via della Libertà, 57 – San Casciano Val di Pesa (FI)
Iscrizioni
Le iscrizioni sono aperte fino al 30/11/2018. Per informazioni contattare info@chiantiform.it